BUFFETS

15,00 € par personne

(2 salades composées,2 charcuteries, 2 viandes froides, crudités,2 fromages ,2 tartes,1 verrine sucrée)

20,00 € par personne

(3 salades composées,3 charcuteries,3 viandes froides ou 1 chaude+garniture,1 poisson,3 fromages,1 entremet,1verrine sucrée,2 tartes)

 

Salade Baltique

Choux blanc, carottes, crevettes, saumon fumé, sauce fromage blanc au citron et aneth

Tourangelle

Endives, rillons, Ste Maure, noisette, vinaigrette à l'huile de noisette

Périgourdine

Pommes de terre, gésiers,noix, magret de canard, tomates

Marco polo

Penne, dés de jambon, emmental, concombre, tomates cerises

Florida

Riz, saumon, pamplemousse, surimi,poivrons, vinaigrette d'agrumes

Taboulé

Semoule,tomates,poivrons,cocombres,citrons,menthe fraîche

Crudités

Carottes, radis, concombres, céleri branche, tomates cerises

Charcuteries

Terrine de campagne

Saucisson à l'ail fumé

Rosette de lyon

 

Poissons

crevettes bouquet

Saumon farci

Pain de poissons

 

Viandes froides

Noix de jambon rôtie au miel

Rôti de veau au parfum d'estragon

Rôti de bœuf

Wing's de poulet à la mexicaine

 

Plateau de fromages (au choix)

Ste Maure de Touraine, camembert, emmental, comté

 

Desserts

Entremet poire caramel, croquant aux 3 chocolats, framboisier

Tartes

pommes,poires, noix de coco, fruits

Verrines

panna cotta sauce fruits rouges,tiramisu, tartare de fruits exotique à la menthe fraîche

 

Inclus dans le tarif

Pain (1 baguette pour 3), sauces et condiments

Nos tarifs s'entendent livraison incluse, hors vaisselle

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